Mittwoch, 30. Dezember 2015

Kieferbruch-Rezepte: Astronautennahrung durch den Strohhalm



Einige erwischt es ganz schlimm. Wenn der Kiefer nur durch zwei Drähte im Mund gehalten wird und man den Mund kaum einen Finger breit öffnen kann, ist Essen schwer. Das blieb mir zum Glück erspart, doch hier sind trotzdem ein paar Tipps zusammengefasst, wie man auch während dieser Wochen nicht des Hungers stirbt.

Wichtig zunächst: In meinem Blog findet ihr einige Rezepte, die auch mit so einer Konstruktion essbar sind, andere wiederum gehen nicht. Also einfach weiterlesen, abwägen und ausprobieren.

Viele empfehlen Astronautennahrung aus der Apotheke, die man sich verschreiben lassen kann. Die enthält schon mal alle wichtigen Nährstoffe und beugt einer Mangelernährung vor.
Astronautennahrung ist nix anderes als Aufbaunahrung, es klingt aber viel besser.


Eierflockensuppe mit Brühe, Haferflockenbrei, Bananenpampe, Zwiebackbrei, „Nährbier“ (Karamalz) oder auch Buttermilch und Milchshakes eignen sich ausgezeichnet, um nicht völlig abzumagern. Gerne hier auch Anregungen aus Babybrei-Büchern holen.

Generell gehen fast alle Tütensuppen. Selbst Sternchennudeln sollten gehen, mit ein bisschen Übung passen die sicher auch durch einen Cocktail-Strohhalm (diese sind i.d.R. etwas breiter). Babynahrung sowieso, aber auch selbstgemachter Brei aus zermatschtem Gemüse, wie Möhren, Kartoffeln, Kürbis, Gurke, Tomate sollte funktionieren. Bei der Tomate sollte man allerdings vorher die Schale entfernen. Sehr nahrhaft ist übrigens Kichererbsenmus (Hummus). Auch machbar sind Milchreis, Grießbrei und Pudding. Diese sind allerdings schwer durch den Strohhalm zu schlürfen, da muss dann jemand mit einem Löffel nachhelfen.

Zum Frühstück geht Joghurt und Quark, da kann man diverse Marmeladen reinrühren, nur eben keine Feststoffe. Früchte kann man auch 1A pürieren, bei Orangen oder Zitrusfrüchten aber immer darauf achten die dünnen Häutchen ebenfalls zu entfernen. Megalecker ist beispielsweise Mangobrei, das sorgt auch für die richtige Menge an Vitaminen während dieser Zeit. Ebenfalls sehr gut schmeckt selbstgemachtes Apfelmus. Nach dem Genuss von Früchtebreis aber bitte immer gut mit Wasser nachspülen, wegen Zahnpflege und so.

Wegen der schwierigen Zahnpflege bitte keine Süßigkeiten oder zuckerhaltige Getränke in dieser Zeit zu sich nehmen. Am besten ist Wasser oder ungesüßte Tees. Auch Säfte unbedingt vermeiden, da die Säuren den Zahn angreifen können.

Nach so einer „Diät“ wiegt man dann selbstverständlich weniger, aber bei den meisten schlägt danach der JoJo-Effekt zu. Damit dann nicht mehr auf den Rippen ist als vorher, einfach nach der Gesundung ganz besonders auf ausgewogene und faserreiche Ernährung achten, dass der Körper sich langsam wieder an feste Nahrung gewöhnen kann und der Darm „gereinigt“ wird. Die meisten Ärzte empfehlen eh nach den „Pflichtwochen“ nicht gleich ins erstbeste Schnitzel zu beißen, sondern in den ersten Wochen eher weiche Dinge zu bevorzugen.


Ein paar Worte zur Zahnpflege während eines Kieferbruchs

Zähneputzen ist ja schlecht möglich in dieser Zeit. In vielen Fällen bestellen Kiefer- und Gesichtschirurgen ihre Patienten alle zwei Tage zur Zahnreinigung ein. Wenn nicht: Einige empfehlen Wasserstoffperoxid, das Zeug ist aber ziemlich aggressiv, das würde ich nicht nehmen. Lieber die pflegerischen Maßnahmen den Profis überlassen. Dafür einfach mal beim Hauszahnarzt nachfragen. Zahnärzte empfehlen bei Kronenbehandlungen oder Wurzelbehandlungen (wo man ja auch keine Zähne putzen darf für eine Weile) meistens Gurgellösungen, wie Listerine oder Chlorhexamed. Chlorhexamed darf man allerdings nicht länger als eine Woche am Stück verwenden, weil es häufiger vorkommt kann, dass das Zeug dauerhaft die Geschmacksknospen beschädigt. Also Vorsicht bei längeren Anwendungen. Was den Umnagng mit Drähten und Gummis angeht, findet ihr hier hilfreiche Tipps.

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